ホットな日々

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今日は10月2日「豆腐（１０２）の日」。
日本豆腐協会が１９９３年に10月2日「豆腐の日」記念日に制定しています。

しかし、毎月１２日も「豆腐の日」なんですね。
２６日は「風呂の日」、この日いろんな温泉施設で割引サービスを実施しています。
２９日が「肉の日」、お肉の格安販売やってる様なもんで業界の戦略ですね。

味噌汁や冷奴・冬には鍋料理の具材。
今ではダイエットや健康食品としても人気の、日本料理に欠かせない食品「豆腐」。


　▲日本人で良かったな～のメニュー

食品のイメージから「腐る」という字が嫌われ「豆富」と書かれたり、
潔癖症の作家泉鏡花は、豆腐が大好物で「豆府」と拘って書いていたそうです。

幼少時代、行商の豆腐屋さんが明け方「ト～フ～、ト～フ～」とラッパを吹きながら
近所に売り歩きに来ていた記憶がかすかにあります。
また、ボールを持って近所の小店に豆腐一丁買いに走ったりしてました。
「豆腐」にまつわる想い出が、次第に甦ってきました。


　▲低カロリーと言っても、これだけ食べれば・・・

庶民の味から、今では豆腐料理専門店や数千円もする高級豆腐も現れています。
絹ごし豆腐・玉子豆腐・杏仁豆腐・ごま豆腐・ピーナツ豆腐・・・と
バリエーションも多々増え続け、時代の流れ感じさせます。

日本人なら写真撮る時、
「ハイ、チーズ」ならぬ「ハイ、トーフ」とポーズを決めたいもんです。
こんな事言ってると「豆腐の角に頭をぶつけて死ね！」なんて言われそう(^_^；

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